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La cantine au boulot!
A la cantine, il y a 4 stands :
- Le 1er fait de la nourriture très très chinoise. En fait, c'est trop chinois à mon goût. Ce stand propose quatre petits bols de plats différents et les deux bols obligatoires (commun au 2 premiers stands) ; celui du riz et du bouillon (plutôt de l'eau coloré). Le tout est accompagné d'un fruit et de pain blanc (cuit à la vapeur).
- Le 2nd stand propose de la cuisine au wok. C'est celui que je choisi le plus souvent. Les différents plats sont présentés crus et sont cuisinés à la demande. C'est excellent de voir le cuisinier manipuler d'un seul bras un énorme wok (pas loin d'un mètre de diamètre) sur une gazinière aussi énorme. Par moment, on peut voir des flammes d'un bon mètre embraser le wok. Toute la complexité de ce stand réside dans la capacité à deviner le type de plat que ce sera après la cuisson. De temps en temps, j'ai de la chance et je me retrouve avec du porc frit au caramel avec des ananas. Par moment, je me retrouve avec un plat "hyper" pimenté à mon goût et là, j'apprécie vraiment le bol de riz qui acccompagne le plat. Mais bon, je me régale quand même
- Le 3ième stand est là pour les nostalgiques de la France. On peut y manger une cote de porc ou de boeuf avec quelques frites. Ca change du riz de temps en temps.
- Le dernier stand propose le bol de nouilles chinoises nageant dans le bouillon et accompagnées de différents condiments au choix.
Le seul hic à la cantine sont les tables. Les sièges sont fixés à la table et sont espacés pour le gabarit chinois. Du coup, avec mon gabarit, je me retrouve un peu serré.
J'imagine que dans un an, j'en aurais assez du riz mais pour le moment, cela me va bien tant que Carine n'en fait pas le soir à la maison!
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